2.加入全蛋液搅拌均匀

用料
低筋粉115克

全蛋液一大匙

糖粉50克

黄油60克

蔓越莓干35克

蔓越莓饼干的做法步骤
1.黄油软化加糖粉搅拌均匀,不用打发。

2.加入全蛋液搅拌均匀。

3.加入蔓越莓干(切碎的,我切的很碎,这样好切块)筛入低筋面粉拌匀。

4.整形成宽6cm,高4cm的长方体(我整的好像是不太规则哈),冰箱冷冻室冰冻一个小时。

5.冻硬后切成大约7mm的片片,放入预热165度的烤箱中层20分钟,表面变黄即可。

小贴士
饺子间的空隙要大些,这样才能形成更多更好、香酥好吃的冰花!

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