香露全鸡的原料,用文火烧开后离火并让鸡浸熟

香露全鸡的做法简单是闽菜菜谱里的常见菜,但怎么做香露全鸡最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道香露全鸡吧

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香露全鸡的原料:

  
原料:嫩母鸡1只(约1000克),八角、甘草各25克,草果3克,姜100克,葱100克,盐20克,糖、味精各25克,玫瑰露酒100克,麻油10克,姜丝、葱丝各15克,精制油50克。

肥嫩母鸡1只,水发香菇2朵,火腿肉2片,高粱酒50克,鸡汤750克,丁香子5粒。

   制法:

如何做香露全鸡:

  1、鸡洗净,放入沸水锅烫5分钟捞出。

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