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五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤

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食材明细

主料

  • 面粉适量
  • 猪肉适量
  • 黑木耳适量
  • 土豆适量
  • 胡萝卜适量

辅料

  • 蚝油适量

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤

  • 图片 21面粉加适量水,用筷子搅拌成絮状,这时不用揉成团的哦,盖上湿布,醒20分钟。
  • 图片 32揉成团,再盖上湿布,再醒20分钟。
  • 图片 43大致搓成圆椎体,再醒20分钟。
  • 图片 54如图所示,一手拿剪刀一手拿面团,锅中把水烧开,这样子剪一刀,转动一下面团,剪一刀,转动一下面团。
  • 图片 65剪到锅里的面条,是这个样子的哦,挺有意思的吧。
  • 图片 76煮熟的面条,冷水里冲洗下,配用。
  • 图片 87准备的配料
    蔬菜可以自由选择。
  • 图片 98热锅冷油,下入用淀粉腌过的肉丁。
  • 图片 109再按易熟程度,放入胡萝卜等切好的丁,翻炒几下加适量水煮开。
  • 图片 1110加入备用的剪刀面,加适量蚝油,翻炒。不用加味精跟盐了的。
  • 图片 1211再往里加入炒好的鸡蛋,即可出锅装盘。
  • 图片 1312成品,配杯牛奶,即可以当点心吃又能当主食吃。

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